3 minutos
Recién casadas y niños (Receta de Tupperware)
Ingredientes
1 recipiente Tupperware Cristalware grande número1 (de venta en «La Cuisine»)
100 gr. de mantequilla sin sal
6 cucharadas de cocoa (escoge la mexicana, Marca Soconusco, de venta en «La Cuisine»)
3/4 taza de azúcar
2 huevos
2 cucharadas de leche tibia
1 cucharadita de vainilla
2/3 taza de harina de trigo
1/2 cucharadita de Royal
1/8 cucharadita de sal
1/2 taza de nueces picadas o pedacitos de chocolate
Procedimiento
1. Derretir mantequilla en el microondas 30 seg. 100% de potencia.
2. Mezclar la cocoa, azúcar, huevos (uno a uno), leche, vainilla, harina, Royal y sal en un tazón. Checar que los ingredientes estén bien mezclados.
3. Vaciar la mezcla al Cristalware grande 1, emparejar con espátula. Golpear un poco el molde contra la superficie de la cocina para liberar las burbujas.
4. Cubrir el molde con su tapa y abrir la válvula. Hornear en el microondas 3.5 mins. 100% de potencia. Retirar del horno y permitir que el molde repose tapado por espacio de 5 minutos. Retirar la tapa. Espolvorear con azúcar glass y cocoa.
5. Cortar cuadritos, cuidando que no se lastime el molde.
Fudge
Ingredientes
1/2 lata de leche condensada
6 a 8 cucharadas de cocoa
2 cucharadas de mantequilla (opcional)
Nueces
Almendras
Avellanas
Procedimiento
1. Batir la mantequilla a que este suavecita, añadir la cocoa; cuidadosamente, añadir la leche condensada. La mezcla debe quedar suave. Se pueden agregar nueces, almendras, etc.
2. Con una manga con duya de estrellita o simplemente la espátula, cubrirlos y decorarlos.
*Si no tienes el molde Tupperware puedes utilizar un refractario
*No permanezcas en la cocina frente al microondas mientras esté prendido. Se aconseja colocarlo lejos de nosotros.
