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Pie de limón

· In Cocinando Con Maizena

COMBINE

1 taza de azúcar blanca

1/3 taza maicena

1/2 cucharadita de sal

1/4 taza agua fría

1 1/4 taza agua caliente

Póngase al fuego hasta que se aclare, sin dejar de mover (entre 5 y 8 minutos).

 

AGREGAR

1/4 taza jugo limón

1 cucharada raspadura de limón

Cocine por 2 minutos.

 

AÑADIR

[…]

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Pasteles suavecitos y esponjaditos

· In Cocinando Con Maizena

Pasteles suavecitos y esponjaditos

Utilizar su receta favorita de pasteles y sustituir 1/3 taza de harina por la misma cantidad de Maizena.
¡Quedan suaves y esponjosos!
Capeados crujientes y ligeros

Ingredientes
1 taza de Maizena
1 huevo
¼ taza de leche entera

Se obtendrá una mezcla para capear pescado, milanesas y pollo deliciosa y sin gluten.

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Albóndigas

· In Cocinando Con Maizena

Al utilizar su receta favorita de albóndigas, en lugar de integrar arroz cocido, utilizar 2 cucharadas de Maizena por cada kilo de carne. Este procedimiento le dará cuerpo.

También funciona muy bien en la elaboración de hamburguesas.

 

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