La_Cuisine_pollo(Recién casadas) 

 Ingredientes:
100 gr. de mantequilla
1 taza de harina cernida
1 cucharadita de polvo de hornear
1 lata de crema de elote marca «Campbell’s» de 420 gr.
2 huevos
Sal
2 tazas de pollo deshebrado
1 taza de rajas poblanas
Queso manchego

 Procedimiento:
1. Precalentar el horno a180 ºC.

2. En un tazón, colocar la mantequilla, el harina, el royal, la lata de crema de elote y los huevos. Añadir sal. Batir la mezcla durante 5 minutos con una batidora manual.

 3. En una cazuela o refractario previamente enmantequillado y enharinado, colocar la mitad de la mezcla anterior. Encima colocar el pollo y las rajas. Cubrir con la otra mitad de la mezcla.

 4. Hornear por 40 minutos a calor medio. Al salir del horno, espolvorear queso manchego rallado.

 

 

 

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