Ingredientes
- 1 ½ Kg de tomates verdes
- ½ cebolla
- 2 Chiles Serranos
- 3 dientes de ajo
- 1 pechuga
- ¼ de litro de crema
- ½ Kg de queso rallado que gratine
- Tortillas
- Cilantro al gusto
Preparación
Se hace como cualquier salsa verde y se le pone un poco del caldo de pollo para que hierva.
A las tortillas se les da una pasadita en aceite de un lado. Para servir se va poniendo salsa, pollo, crema y queso. Se horneará hasta que gratine el queso y se sirve inmediatamente
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