Crema de Queso Cheddar

Ingredientes

• 1 ½ tazas de crema
• 1 taza de queso Cheddar desmenuzado finamente
• ¼ taza de cebolla picada
• 3 cucharadas de pimiento verde picado
• ¼ cucharadita de sal
• 1 a 2 cucharadas de leche
• ¼ taza de apio finamente picado
• 1 diente de ajo picado

Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes. La consistencia debe ser como una mantequilla (si es necesario agregar más leche 

2. Refrigerar por lo menos una hora.

3. Acompañar con verduras crudas, galletas saladas, palitos de pan, hojas de alcachofa o camarones crudos.

*Ideal para rellenar papas al horno. Sólo rellene y caliente las papas.
*En “La Cuisine” puede adquirir un rallador con diferentes calibres para lograr un rallado perfecto.