Cuernitos Rellenos

Recién casadas

Ingredientes

• 4 cucharadas de mantequilla
• ¼ taza de leche
• 6 cuernitos
• 1 yema de huevo batida
• 1 lata de crema de champiñones
• 1 pechuga de pollo deshebrada
• 6 rebanadas de queso Manchego
• Sal y pimienta negra molida

Preparación
1. Precalentar el horno a 180º C.
2. En una sartén con mantequilla caliente, freír el pollo durante 5 min. Agregar la crema de champiñones y la leche. Mezclar hasta que esté bien caliente. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
3. Cortar los cuernitos por la mitad y rellenarlos con la preparación anterior y el queso.
4. Acomodarlos en una charola de horno y barnizarlos con la yema de huevo. Hornear 5 min.