panqu-de-lim-n1Mezcle perfectamente en licuadora:

1 barrita de mantequilla de 90 gr. en pomada (blandita)
1 lata de leche condensada «La Lechera»
3 huevos

A esta mezcla se va a añadir poco a poco:
1 taza de  harina cernida
2 cucharaditas de royal
1/2 cucharadita de sal

Continuar licuando mientras la licuadora lo permita.

Añadir fuera de la licuadora:
1 cucharada de ralladura de limón

Colocar en un molde previamente preparado con «Cake Release»* marca Wilton (este producto evita que se adhiera al molde).

Hornear durante 40 minutos a calor medio 180°.

Prepara un glaseado rico de limón:

Exprime un limón
Añade 1 taza de azúcar glass*, una gota de colorante verde* y mezcla con un tenedor.

Cuando el pan este frío espárcelo con una brochita* sobre el pan.

*Lo puedes adquirir en Tiendas La Cuisine

 

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