Mezcle perfectamente en licuadora:
1 barrita de mantequilla de 90 gr. en pomada (blandita)
1 lata de leche condensada «La Lechera»
3 huevos
A esta mezcla se va a añadir poco a poco:
1 taza de harina cernida
2 cucharaditas de royal
1/2 cucharadita de sal
Continuar licuando mientras la licuadora lo permita.
Añadir fuera de la licuadora:
1 cucharada de ralladura de limón
Colocar en un molde previamente preparado con «Cake Release»* marca Wilton (este producto evita que se adhiera al molde).
Hornear durante 40 minutos a calor medio 180°.
Prepara un glaseado rico de limón:
Exprime un limón
Añade 1 taza de azúcar glass*, una gota de colorante verde* y mezcla con un tenedor.
Cuando el pan este frío espárcelo con una brochita* sobre el pan.
*Lo puedes adquirir en Tiendas La Cuisine