Tiramisú (receta cheff Enrico Fransese) Hotel Luna Convento. Amalfi
INGREDIENTES 1 taza de café fuerte o muy cargado Seleccionar licor a tu gusto: Marsala, brandy o puede ser licor […]
Reposteria Europea
Pasteles, Reposteria Europea
Pastel Sacher (Receta Original Austriaca)
Sacher Torte (Receta Original Austriaca) Ingredientes: 140 gr. de mantequilla de muy buena calidad 80 gr. de azúcar 180 gr. de
Tarta Tatin
Admiro profundamente a Napoleón Bonaparte por el gran estratega que fue, pero mas lo admiro por haber inmortalizado la deliciosa «Tarta Tatin» la anécdota va así: Al terminar
Reposteria Europea
Pastel de Avellana o Nuez
Receta suiza Ingredientes 125 gr. de harina 125 gr. de mantequilla 125 gr. de azúcar glass 1 yema 1 copita
Pastel de Chocolate Sacher Húngaro
Europeo, bajito y compacto Pastel Ingredientes -4 huevos -100 gr. de chocolate Turín amargo (5 tabillas) -100 gr. de mantequilla