1. No cocinar si se tiene una gripe fuerte, el estómago delicado o diarrea.
2. Limpiar cualquier cosa que se derrame tan pronto como sea posible.
3. Limpiar el interior del refrigerador con regularidad.
4. Lavar los trastes con agua muy caliente; los guantes de plástico permiten utilizar temperaturas más altas.
5. Mantener la comida bien tapada.
6. Lavar siempre sus manos antes de empezar a cocinar.
7. Guardar, preparar y cocinar utilizando siempre lugares y equipo de cocina limpios.
8. Evitar guardar carne o pescado fresco por mucho tiempo sin cocinarlo o congelarlo.
9. No utilizar alimentos después de su fecha de caducidad.
10. Nunca lavar los huevos con agua.