Ingredientes
1/2 taza de azúcar
1 lata de leche condensada
4 huevos
1 lata de media crema
1 raja de canela
Procedimiento
1. Formar caramelo en una flanera.
2. Aparte, licuar la leche condensada, los huevos y la crema.
3. Vaciar a la flanera y colocar encima la raja de canela. Tapar con papel aluminio oprimiendo las orillas. Cocer sobre la estufa 1 hora o en olla express durante 20 minutos, ambos a baño maría. Dejar enfriar y desmoldar.