Ingredientes
200 gr. de harina refinada
120 gr. de mantequilla de muy buena calidad
75 gr. de azúcar
1 cucharadita de Royal
2 huevos
1 yema para barnizar las galletas
150 gr. de chochitos con figuritas de halloween (de venta en «La Cuisine»)
Colorante anaranjado (de venta en «La Cuisine»)
Saborizante de vainilla (de venta en «La Cuisine»)
Cortadores de galleta (de venta en «La Cuisine»)
Charola de hornear y tapete de silicón (de venta en «La Cuisine»)
Procedimiento
1. Cernir harina, azúcar y Royal. Batir la mantequilla hasta acremar, añadir la vainilla, luego los huevos enteros. Alternando, juntar todo.
2. Formar la masa y extender en una superficie enharinada. Cortar las galletas con un espesor de 1/2 cm. Colocarlas en una charola para hornear cubierta con un tapete de silicón.
3. Añadir una gotita de color naranja a la yema de huevo, mezclar muy bien y barnizar. Espolvorear los chochitos.
4. Hornear 20 minutos a calor medio.
*Guardar en latas
*Se conservan por varias semanas