Pan suave ¡muy rico!
Ingredientes
1 taza de Coca-Cola MR (regular, no de dieta)
3 cucharadas de cocoa*
90 gr. de mantequilla sin sal
2 huevos
1/2 taza de aceite
2 tazas de harina
2 tazas de azúcar
2 cucharaditas de vainilla *
1/2 taza de leche
1/2 cucharadita de vinagre blanco
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 molde marca «Wilton» redondo*
Cake Release o Bake Easy marca «Wilton»*
*de venta en «La Cuisine»
Procedimiento
1. Calentar la mantequilla, cocoa, el aceite y la Coca-Cola MR. Permitir la ebullición.
2. Añadir azúcar, harina y bicarbonato.
3. Al final agregar los huevos y el resto de los ingredientes.
4. Preparar el molde utilizando «Cake Release» o «Bake Easy»
5. Hornear por 40 minutos a calor medio. Desmoldar y embetunar.
Betún de chocolate
Ingredientes
90 gr de mantequilla
3 cucharadas de cocoa
6 cucharadas de leche caliente
3 tazas de azúcar glass
Procedimiento
1. Batir la mantequilla, añadir la cocoa, la leche caliente y el azúcar glass hasta que esté cremoso.