Ingredientes
- 2 tazas de espinaca tiernita cruda
- 150g. de queso Manchego
- 2 huevos cocidos
- 1 lata de atún en agua
- ½ lata de mayonesa
- Rebanadas de jamón o pavo (las necesarias)
Procedimiento
1. Trabajar en el Food Processor las espinacas, luego los huevos y por último el queso. Añadir el atún escurrido, luego la mayonesa y sal al gusto.
2. Colocar sobre cada rebanada de jamón dos cucharadas de la mezcla, enrollar y refrigerar por 2 horas. Cortar en diagonal y servir. Acompañar con ensalada verde.