Ingredientes
- 1 jitomate
- Cebolla
- Ajo
- Pasta tipo letras, codito, fideo, estrellitas
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Procedimiento
1. Poner a calentar aceite en una cacerola. Cuando esté bien caliente, freír en él la pasta hasta que tome un tono dorado. Agregar un jitomate grande molido con cebolla y ajo colados.
2. Dejar freír un rato y añadir caldo con un poco de perejil.
3. Añadir sal y pimienta. Dejar hervir a fuego alto hasta que la pasta esté cocida.
4. La sopa debe ser caldosa y se sirve muy caliente.