Ingredientes
- 2 tazas de granos de elote
- 3 huevos enteros
- 200 gr. de queso fresco
- ½ taza de azúcar
- 1 cucharadita de Royal
- 1 cucharadita de sal
Procedimiento
1. Licuar los elotes, los huevos y el queso fresco en el Food Processor. Añadir poco a poco el azúcar, el Royal y la sal hasta quedar muy bien integrado.
2. En un molde cuadrado previamente engrasado y enharinado vaciar la mezcla y hornear durante 30 min. a calor medio. Servir acompañado de una buena ensalada y carnes frías.