Lo necesario (Rinde para 8 conos)
Para las donas:
• 2 tazas de harina
• ¾ taza de azúcar granulada
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• ¼ cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharadita de sal
• ¾ taza de leche
• 1 cucharadita de vinagre blanco
• 2 huevos grandes
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Spray anti-adherente Bake Easy! de Wilton o similar
Para el proyecto:
• 4 barras de cereal de arroz inflado y malvavisco, (rice krispies)
• 8 conos para helado
• 340g de cobertura Candy Melts de cada color; blanco, turquesa, amarillo y rosa
• Granillo y perlas blanco
• Rejilla enfriadora y papel pergamino
• 2 mangas desechables
• 1 base para pastel
• 1 rejilla para hornear conos Wilton (opcional)
Instrucciones:
1. Para las donas, precalienta el horno a 180° C. Rocía el molde para donas con spray antiadherente. Combina la harina, polvo para hornear, nuez moscada, sal y azúcar y reserve. Aparte combina leche con el vinagre. Mezcla los huevos y la mantequilla derretida. Vierte los ingredientes secos alternando con la leche y mezcle. No sobrebatas la mezcla. La mezcla estará muy espesa. Para facilitar el llenado, llena una manga con la masa y llena las cavidades del molde para dona solo hasta la mitad. Hornea de 10-12 minutos, hasta que las orillas empiecen a dorarse y cuando inserte un palillo, salga limpio. Retíralas del molde y deja enfriar sobre una rejilla.
2. Aparte, calienta un poco el cereal con malvaviscos y coloca tres cucharadas dentro de cada cono para dar estabilidad.
3. Funde el Candy Melts blanco, turquesa, amarillo y rosa por separado de acuerdo a las instrucciones del paquete.
4. Coloca las donas sobre una rejilla enfriadora y debajo de la rejilla coloca papel pergamino para que gotee el Candy Melts. Vierta Candy Melts sobre las donas, alternando los colores. Golpea ligeramente para retirar el exceso de Candy Melts. Espolvorea inmediatamente con granillo. Transfiere las donas a una base para dejar secar.
5. Sumerge la parte superior del cono en forma diagonal dentro del Candy Melts Rosa, retira el exceso de Candy Melts. Repite este procedimiento con todos los conos. Repite con el lado contrario del cono, ahora utilizando Candy Melts Blanco.
6. Llena una manga con Candy Melts blanco y vierte suficiente dentro del cono y sobre el cereal de arroz para pegar la dona. Repite este proceso con todos los conos.
Nota: Facilita mucho este proceso si tienes una rejilla para sostener barquillos de helado.
