Nombre del autor:La Cuisine

Es una mezcla de especias: comino, cilantro, jengibre y pimienta de cayena. Se usa en carnes y vegetales de todo

Tiene un sabor fuerte a tierra, ligeramente dulce y grasoso. Se consigue en semillas o en polvo. Es esencial en

Tiene un sabor dulce y tibio. Se consigue entero o molido. Se usa en carnes con especies, currys, manzanas y

Es un ramillete de hierbas compuestas de ramitas frescas de perejil, tomillo y hoja de laurel, amarradas dentro de una