Nombre del autor:La Cuisine

Sopas

Puchero

Rinde 6-8 personas Ingredientes 1 Kg. de chambarete con o sin hueso 1/2 Kg. de espaldilla Un poco más de

Sopas

Consomé Rojo

Recién casadas  Ingredientes 1 taza de jugo de tomate 1 taza de puré de tomate 2 tazas de consomé de

Sopas

Consomé Rápido

Recién casadas Ingredientes 4 latas de consomé de res marca “Campbell’s” 6 tazas de agua (si prefiere, reducir 5 tazas)

Sopas

Caldo Tlalpeño

Ingredientes 2 muslos de pollo 2 piernas de pollo 2 pechugas de pollo 6 xoconoxtles 4 jitomates molidos 1 ramita

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