Filet Mignon
Ingredientes: 2 tiras de tocino, corta la parte blanca, no la uses. 2 filetes mignon (así se pide en la […]
Helados y Nieves
Sorbete de Tuna Roja
En memoria del Sr. Enrique Barbabosa Kubli (rinde 6 porciones) Ingredientes: 6 tunas rojas 1 taza de granadina color rojo
Pescados y Mariscos
Camarones al Tequila
INGREDIENTES: 1 kilo de camarones frescos, desvenados y muy limpios 1 diente de ajo grande 4 cucharadas de mantequilla 3
Pescados y Mariscos
Carnitas de Atún
Ingredientes: 250 gr. de lomo de atún fresco 200 ml de aceite para freír 1 diente de ajo para freír
Aves
Pechugas en Salsa de Mandarina
En memoria del Cheff Sr. Arnulfo LuengasIngredientes: 6 pechugas de pollo, deshuesadas, aplanadas y cortadas en lajitas Harina blanca para empanizar