*Las escamas deben ser brillantes, las agallas rojas y los ojos sobre todo, transparentes. Un pescado fresco tiene un aspecto bonito.
*El olfato también puede ayudar; el pescado fresco huele a mar.
*Pedir que le quiten las escamas y que lo limpien de espinas si así se desea.
¡Si este artículo fue de tu agrado, por favor compártelo!
