Ingredientes
1 jitomate Cebolla Ajo Pasta tipo letras, codito, fideo, estrellitas Aceite Sal Pimienta
Procedimiento
1. Poner a calentar aceite en una cacerola. Cuando esté bien caliente, freír en él la pasta hasta que tome un tono dorado. Agregar un jitomate grande molido con cebolla y ajo colados.
2. Dejar freír un rato […]
*Blanca, chica, redondita, el color de la carne es color mantequilla (Butter Pumpkin)
*Si no se consigue, usar la calabaza naranja
Ingredientes
3 piezas de calabaza cortadas, hervidas y hechas puré
1/2 taza de cebolla picada finamente
1 diente de ajo picado finamente
1 cucharada de mantequilla
Sal y […]
Bolitas
Ingredientes
1 caja de puré de papa instantáneo
1 huevo entero
50 gramos de queso parmesano
4 cucharadas de aceite (o utilizar el procedimiento para reducir grasa *al final de la receta)
Procedimiento
1. Preparar el puré utilizando la mitad del líquido que indican las instrucciones de la […]
Rinde 6-8 personas
Ingredientes
1 Kg. de chambarete con o sin hueso
1/2 Kg. de espaldilla
Un poco más de cualquier carne al gusto
Tuétano
Papas
Elotes
Col
Ejotes
Zanahoria
Chayote
Cilantro
Procedimiento
1. Cocer la carne en agua con cebolla y […]
Consomé Rojo
Recién casadas
Ingredientes
1 taza de jugo de tomate
1 taza de puré de tomate
2 tazas de consomé de res
¾ taza de agua
1cebolla mediana rebanada
2 cucharaditas de azúcar
Hiervas de olor
1 clavo
1 espiga de apio en cada plato
[…]