Currently viewing the category: "Ensaladas y Aderezos"

Ensalada Griega

· In Ensaladas y Aderezos

INGREDIENTES

·18 jitomates cherry partidos por mitad

·1 pepino pelado y  rebanado en cuadritos ·250 gr. De queso «feta» ·Sal de mar al gusto* ·Pimienta recien molida* ·1/2 cucharadita de oregano ·1/3 taza de vinagre balsámico ·1/2 taza de aceite de oliva extra virgen *Lo puedes adquirir en «La Cuisine»   PROCEDIMIENTO En un tazón, mezclar […]

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Ensalda de Toronja

· In Ensaladas y Aderezos

Ingredientes:

3 diferentes tipos de lechuga 2 toronjas, limpias, sin piel y en gajos carne de langosta, o camarones muy frescos rebanados 1/2 taza de palmito en rebanadas 1/2 taza de aguacate rebanado y untado con jugo de limón 1/4 taza de pepita de calabaza, 1/4 taza de almendra fileteada tostadas 1/2 taza de pepino […]

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Ensalada Fría de Papa

· In Ensaladas y Aderezos

Ingredientes

6 papas grandes y firmes 3/4 taza de mayonesa light 1/2 taza de tocino frito y cortado en cuadritos 1/3 taza de apio desflemado y cortado en cuadritos 1/2 taza de huevos duros picados en cuadritos 1 cucharada de vinagre de manzana 1/2 taza de perejil fresco 1/2 taza de pimiento verde cortado en […]

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Ensalada Veraniega con Vinagre Balsámico

· In Ensaladas y Aderezos

Ingredientes

Hojas de lechuga lavadas y desinfectadas 2 toronjas (seleccionar las mas rojas y maduras) 1 pepino sin semillas y cortado en rebanadas finas 1/2 calabacita cruda rebanada finamente 2 zanahorias ralladas Queso Roquefort desmoronado (aprox. 3 cucharadas colmadas) 2 cucharadas de nueces enteras 2 jitomates saladet rebanados 1 pera rebanada en trozos alargados […]

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Ensalada de Pollo

· In Ensaladas y Aderezos

Ingredientes

1 pollo de 2 Kg. 1 ½ tazas de mayonesa 2 tazas de papas cocidas en cuadritos 1 taza de zanahoria cruda rallada 1/2 taza de apio picado 2 pepinillos encurtidos picados 1/2 taza de aceitunas 2 huevos duros picados 1 cucharadita de sal 1 manzana picada con cáscara 1/2 taza de chícharos 1/2 […]

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